Thermomix cocina: Pollo con almendras

Uno de los platos típicos que encontramos en el menú de los restaurantes chinos es el que os dejo a continuación. Con Thermomix no hará falta, si no queréis, salir de casa para disfrutar de este plato. Siguiendo unos sencillos pasos podréis disfrutar de esta receta con tanto éxito gracias a Thermomix.

Thermomix cocina: Pollo con almendras

Ingredientes.

1. 150 g de cebolla
2. 4 dientes de ajo
3. 50 g de almendras
4. 50 g de aceite de oliva
5. 1200 g de pollo e trozos
6. 100 g de vino blanco
7. Perejil
8. Unas hebras de azafrán
9. Sal
10. Pimienta

Thermomix cocina: Conejo con níscalos

Los carnívoros amante de Thermomix hoy podréis disfrutar el doble. Primero preparando una deliciosa receta de conejo al estilo Themomix, y segundo comiéndolo. ¡Allá vamos!

Thermomix cocina: Conejo con níscalos.

Ingredientes.

1. 1 k de conejo, con el hígado
2. 100 g de cebolla
3. 3 dientes de ajo
4. 150 g de níscalos
5. 2 hojas de laurel
6. Una ramita de tomillo
7. Sal
8. Pimienta

Ingredientes para la picada.

1. 50 g de aceite
2. 20 g de almendras
3. Una rebanada de pan tostado
4. 100 g de vino blanco

Thermomix cocina: Albóndigas de cordero a la menta

A esta semana la acabaremos llamando la semana de los aperitivos Thermomix, pero, al igual que en una comida el aperitivo es como un "calentamiento", estos posts son solo el aperitivo, o calentamiento, de lo que encontraréis en este blog sobre recetas Thermomix, recetas más elaboradas y más consistentes para que podamos disfrutar de utilizar nuestro robot Thermomix. Como penúltimo aperitivo, por el momento, el de hoy será a base de carne.

Thermomix cocina: Albóndigas de cordero a la menta

Ingredientes.

1. 250 g de carne de cordero, en trozos pequeños
2. 250 g de carne de ternera, en trozos pequeños
3. 2 dientes de ajo
4. 2 cucharaditas de jenjibre
5. Una cucharadita de canela
6. 10 g de cilantro, solo las hojas
7. 10 g de menta, solo las hojas
8. Una cucharadita de azúcar
9. Una cucharadita de sal
10. El zumo de una lima
11. Un huevo
12. Una rebanada de pan de molde, previamente remojado en leche
13. 500 g de agua, para el vapor

Thermomix cocina: Paté de carne con avellanas

La primera receta Thermomix que publicamos en este blog es un aperitivo a base de carnes. Además de nuestro robot Thermomix también será necesario utilizar el horno para acabar la receta, pero eso no debe frenarnos, veréis lo fácil que es preparar con vuestro Thermomix este delicioso aperitivo.

Thermomix cocina: Paté de carne con avellanas

Ingredientes.

1. 50 g de avellanas
2. 300 g de carne de cerdo
3. 300 g de carne de ternera
4. 300 g de carne de conejo
5. Nuez moscada
6. 80 g de brandy
7. 200 g de lonchas de bacon
8. 2 hojas de laurel
9. Sal
10. Pimienta