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Thermomix cocina: Tartaletas de champiñones
Otro aperitivo muy bueno y fácil de hacer con Thermomix es el que os presento hoy, a base de champiñones. Queda muy bien y tiene mucha presencia, pero, como os he dicho, es muy sencillo de preparar, en realidad con Thermomix todo es sencillo de preparar. Espero que os guste.
Thermomix cocina: Tartaletas de champiñones
Ingredientes.- 400 g de champiñones
- 50 g de jamón serrano
- 150 g de cebolletas
- 2 diente de ajo
- 50 g de aceite
- 40 g de harina
- 300 g de leche
- Queso rallado
- Tarteletas pequeñas
Thermomix cocina: Mousse de atún con langostinos
Aquí os dejo un aperitivo sencillo de preparar con Thermomix, pero con mucho estilo. Si queréis quedar bien en una ocasión especial no dudéis en utilizarlo, además de ser vistoso está muy bueno.
Thermomix cocina: Mousse de atún con langostinos
Ingredientes.- 300 g de atún en aceite escurrido
- 8 anchoas
- 300 g de nata líquida muy fría
- Un manojo de perejil
- Tostas de pan o tartaletas
- 100 g de colas de langostinos cocidos
- Sal
Thermomix cocina: Albóndigas de cordero a la menta
A esta semana la acabaremos llamando la semana de los aperitivos Thermomix, pero, al igual que en una comida el aperitivo es como un "calentamiento", estos posts son solo el aperitivo, o calentamiento, de lo que encontraréis en este blog sobre recetas Thermomix, recetas más elaboradas y más consistentes para que podamos disfrutar de utilizar nuestro robot Thermomix. Como penúltimo aperitivo, por el momento, el de hoy será a base de carne.
Thermomix cocina: Albóndigas de cordero a la menta
Ingredientes.- 250 g de carne de cordero, en trozos pequeños
- 250 g de carne de ternera, en trozos pequeños
- 2 dientes de ajo
- 2 cucharaditas de jenjibre
- Una cucharadita de canela
- 10 g de cilantro, solo las hojas
- 10 g de menta, solo las hojas
- Una cucharadita de azúcar
- Una cucharadita de sal
- El zumo de una lima
- Un huevo
- Una rebanada de pan de molde, previamente remojado en leche
- 500 g de agua, para el vapor
Thermomix cocina: Rollito de salmón y espinacas
Seguimos con otro aperitivo a base de pescado que podemos preparar con Thermomix. En esta ocasión también añadimos algo de verde, el título de esta receta Thermomix nos da una buena pista para saber qué verde utilizamos en esta receta. ¡Qué aproveche!
Thermomix cocina: Rollito de salmón y espinacas
Ingredientes.- 100 g de anchoas
- 250 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 400 g de salmón ahumado
- 150 g de espinacas frescas
Thermomix cocina: Brandada de bacalao con pasas y piñones
La segunda receta y aperitivo que sugerimos en este blog para preparar con Thermomix es un aperitivo a base de pescado. También es muy sencillo de preparar con nuestro Thermomix y además podemos presentarlo de distintas formas. ¡Elegid la que más os guste!
Thermomix cocina: Brandada de bacalao con pasas y piñones
Ingredientes.
- 3 dientes de ajo
- 250 g de aceite de oliva
- 400 g de bacalao desalado
- 50 g de nata líquida
- 50 g de piñones
- 50 g de pasas sin semillas
- Cebollino
Thermomix cocina: Paté de carne con avellanas
La primera receta Thermomix que publicamos en este blog es un aperitivo a base de carnes. Además de nuestro robot Thermomix también será necesario utilizar el horno para acabar la receta, pero eso no debe frenarnos, veréis lo fácil que es preparar con vuestro Thermomix este delicioso aperitivo.
Thermomix cocina: Paté de carne con avellanas
Ingredientes.
- 50 g de avellanas
- 300 g de carne de cerdo
- 300 g de carne de ternera
- 300 g de carne de conejo
- Nuez moscada
- 80 g de brandy
- 200 g de lonchas de bacon
- 2 hojas de laurel
- Sal
- Pimienta
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