Thermomix cocina: Risotto de hongos

El Risotto es un plato tradicional italiano a base de arroz y con queso parmesano muy común del nordeste del país, y muy de moda en los últimos años. Pues a quién le guste, le encantará saber que también se puede cocinar con Thermomix, así que a aquellos amantes de la comida italiana, preparaos, por que os vais a chupar los dedos cuando acabéis con este delicioso plato, que seguro no dudaréis de preparar con Thermomix.

Thermomix cocina: Risotto de hongos

Ingredientes.

1. 200 g de hongos ó 30 g de hongos secos
2. 200 g de cebolleta
3. 2 dientes de ajo
4. 80 g de aceite de oliva
5. 50 g de vino blanco
6. 400 g de arroz bomba
7. 1 L de caldo mezclado de ave
8. 15 g de mantequilla
9. 40 g de queso parmesano rallado
10. 2 cucharadas de queso mascarpone
11. Perejil
12. Sal

Thermomiz cocina: Arroz con pollo y verduras

Arroz, pollo y verduras son los ingredientes básicos para la receta que hoy cocina Thermomix. Un plato muy sano y equilibrado que podréis hacer en 5 sencillos pasos con la inestimable ayuda de vuestro robot de cocina Thermomix.

Thermomix cocina: Arroz con pollo y verduras

Ingredientes.

1. 150 g de cebolla
2. 100 g de pimiento rojo
3. 100 g de pimiento verde
4. 3 dientes de ajo
5. 70 g de zanahoria
6. 70 g de coliflor
7. 2 alcachofas
8. 200 g de tomates rojos
9. 70 g de guisantes
10. 70 g de aceite de oliva
11. 300 g de pollo en trozos
12. 400 g de arroz
13. Una cucharadita de pimentón
14. 1 litro de caldo de verduras o ave
15. Sal

Thermomix cocina: Arroz con rape y alcachofas

Arrozes, Pescados.

Ingredientes.

1. 150 g de cebolletas
2. 100 g de pimiento verde
3. 2 dientes de ajo
4. 100 g de aceite de oliva
5. 100 g de alcachofas congeladas
6. 1 l de caldo de pescado
7. 1/2 cucharadita de hebras de azafrán

8. 400 g de arroz

9. 300 g de rape

10. 100 g de langostinos pelados

11. El zumo de medio limón

12. Sal